こんにちは、中央店の佐久間です。
もうすぐ春ですね。
悲しいですがさつまいもの季節が過ぎようとしています。
3月になると、春キャベツ、タケノコ、えんどう豆が旬でしょうか。
...全部大好きです(*^^)v

タケノコはえぐみがあるので、やっぱりおばあちゃんの煮物や炊き込みご飯で決まりです！
ただ、意外にも濃い味付けが苦手でして、春キャベツやえんどう豆は蒸してそのまま食べます。
どんな季節でも、旬のものを美味しくいただける日本は、本当に最高だなぁと思う今日この頃でした。