こんにちは。システム部の酒井です。
昨年から、スウィーツ（主にケーキ）作りが趣味になっています。
元々は、カボチャサラダを作る時に余ったクリームチーズでチーズケーキを焼いてみようという所から始まりました。
そこから、週末の度に野菜ケーキ、チョコレートケーキ、苺のモンブランなどを作る様になり、年末にクリスマス用のブッシュ・ド・ノエルを親戚中に配ろうという無謀な計画を立ててからは、頻繁にロールケーキを焼く様になりました。
ロールケーキには当然「巻く」という工程があるのですが、生地の焼き上がりが悪いと、割れたりヒビが入ったりして満足いく仕上がりになりません。
ところがつい最近、余った苺を使ってお年賀用に焼いてみたら、予想外の出来。
あまりに嬉しかったので、写真を撮りました。
今度はフランス菓子のカヌレに挑戦したいのですが、型の購入予算に家族の理解が得られるでしょうか。

追伸。
予算が下りました。今から作るのが楽しみです。